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廚房雪櫃擺放的五點建議

廚房冰箱擺放的五點建議

我們在做廚房的規劃佈置及改造廚房時,決定冰箱的擺放位子可能會在準備事項的前段,因為廚房設計需要考慮其實用性設計以滿足每個家庭的生活方式。

各式廚房家電已成為現代家庭的必需品,而冰箱通常是廚房中需要騰出大空間的最大電器,如果還沒決定擺放在哪里,先來看看專家建議的冰箱擺放位置。

一、考慮廚房的黃金三角定律 

每個廚房格局都是不同的,根據廚房空間大小,冰箱可以放置的區域也可能有限。那麼從哪裡開始呢?這時可以先考慮廚房的黃金三角定律,廚房三角區是指:廚房的洗滌區、烹飪區、儲藏區,也代表廚房三個最重要的設備,水槽、灶臺和冰箱,為了提高空間的效率和流動性,確定灶臺和冰箱位置的同時先設定廚房水槽應該在哪裡,將有助於規劃動線。另外,如果有烤箱需求,也應該一起規劃動線。

青麗灣 廚櫃

二、擺放在食物區附近

理想情況下,應該將食物全部儲存在一個區域,考慮到這一點,可將冰箱放在儲藏室或存放乾糧、乾貨的附近,這將有助於存放、收集、烹飪和準備食材時有所幫助。不如將食物儲存區與冰箱放在彼此相鄰的位置,這樣可以節省來回的移動,而且在整理冰箱和乾貨時更容易些。
無論將冰箱放置在訂做的吊櫃空間內或是被櫥櫃包圍,或者放置在開放式空間中,都應該考慮儲存食物的易取性及有效性,但這也跟每個家庭的使用習慣和使用程度有關。

海濱花園 廚櫃

三、確保冰箱附近有整理區域

有一名主廚曾經說過:我喜歡把冰箱放在我的準備區附近,以便最有效地找尋食材,這很方便,因為它可以防止您不斷地來回尋找物品 。廚房的檯面和冰箱的位置應該一起考慮。將冰箱放在檯面附近可以讓烹飪過程更有效率,並提供一個暫存區,以便輕鬆卸下採買完的物品、食物並快速分類放進冰箱。抑或選擇一台直立型冷凍櫃加一台冷藏型冰箱,確保食物儲存量。

康樂園 廚櫃及中島

四、避開通道

廚房通常是一個繁忙的多功能空間,用於烹飪、用餐、工作和放鬆,如果廚房位於通往後院的唯一通道或在過道中、必經樓層中等就要避開, 因為冰箱需要易於取用外,也要盡量避免放置在人們經常通過或聚集的區域,另外需要為冰箱門完全打開留出足夠的空間,但也不希望在繁忙的區域不斷地打開和關閉。 如果經常在廚房裡度過大量時間,例如閱讀、工作、娛樂,那必須確保冰箱擺放的位置是容易取用的,且不會占用到廚房的其他功能。

珀麗灣 廚櫃

五、一個大冰箱不如安裝兩個冰箱

對於一個家庭成員多的大家庭來說,完美的廚房是擁有兩台冰箱:一台在廚房的外側,用來裝烹飪所需的食材,另一台放在廚房中島、儲藏室或雜物間,僅用於存放飲料,零食和任何不打算在本週使用的食物,這樣一來,使用真正準備食材料理的冰箱就變得輕而易舉,而另一個飲料櫃或甜點櫃可以經常使用,而不會擾亂料理者的準備流程。如果居住人口沒那麼多,那麼中島廚房安裝廚下型冰箱也是個好的選擇。

康樂園 廚櫃及中島

另外,我們建議將冰箱放置在遠離烤箱和陽光直射的位置,以確保冰箱不會浪費能源和保持低溫,然而,電器技術隨著時間的推移而不斷進步,許多現代冰箱的設計都具有冷卻系統和更強的絕緣性,這意味著如果放置在熱源附近,會比以前得到更好的效能保護。 最重要的是,如果冰箱和烤箱並排放置,通常會有櫥櫃將它們隔開使它有效降溫,所以烤箱放在冰箱旁是沒有問題的。