保持廚房整潔的收納技巧
經常清潔與收納是使用廚房後的例行工作和使用習慣，若果使用對的工具及器具、學習有效率的收納技巧、整理動線，將改變並提升你的日常生活，從現在開始讓這些煩人的例行工作簡化吧！
一、明確物品的類別
大部分廚房的物品通常分為幾大類分別如下：
乾糧、罐頭食品和香料，
湯鍋、平底鍋和其他廚具，
甜點、糕點類等烘焙必需品，
筷子、刀子、叉子，
盤子、碗、玻璃器具及餐具，
特殊場合的瓷器或其他不經常使用的物品，
抹布、廚房清潔用品，
兒童盤子、碟子和杯子
要開始整理廚房前，推薦各位編寫一份廚房物品所屬類別的清單，方便可以幫助你在廚房中找到一個適合的收納位置，包含開放式層架、櫥櫃和抽屜。
二、制定收納技巧
將空間劃分為多個區域，再決定將東西放在廚房的哪個位置，將幫助決定不同類別的物品的正確存放位置。食物儲存、清潔、準備、餐具儲存區和烹飪區都是關鍵的五個區域，清潔是最簡單的，因為洗碗機或水槽是一個固定的地方，可將所有清潔用品存放於此，而乾貨、罐頭類食品建議都放在一起方便拿取和找尋，而且最好放在靠近冰箱的位置，鍋碗瓢盆都靠近烤箱或者微波，準備食物的區域則適合存放餐具和盤子。
按這樣的區域收納方法將會使每個物品都容易找到，不僅是烹調者，而且是每個家庭成員。 定義不同區域的另一個好處就是每個區域執行一項動作，可以省去不必要的路徑交叉。
三、清空抽屜和廚櫃
一位很多年經驗的好廚師會很嚴格地整理廚房抽屜和廚櫃的物品，確保所有東西都一目了然，以便快速拿取需要的食材和餐具。一個井井有條的廚房將使收拾所有東西變得更容易，最重要的其實是保持習慣。
第一步建議先把櫥櫃和抽屜清空，盤點需要放進格子內的物品接著開始分類，這時需要堅持同種類的物件放在同一個地方，例如專門的瓷器櫃或香料抽屜，容易保持整潔的廚房會讓收拾工作更輕鬆，減少不必要的工作量，還給你一個輕鬆舒適的廚房烹飪環境。
四、抽屜收納技巧
根據許多人的經驗，抽屜比櫥櫃更有用，安裝多組深抽屜，不僅可以存放大量的東西，而且可以把它們拉出來，一眼看到所有物品，快速輕鬆地拿到需要的東西。
開始收納時，再次考慮一下料理的優先事項是什麼，頂部抽屜最適合從放經常使用的物品開始，而必須彎腰才能拿取的底部抽屜是不經常使用的物品。然而，每個人使用廚房和烹飪的方式都不同，所以如果使用餐具抽屜的次數多於使用香料抽屜的次數，請優先考慮按使用的頻率並調整其合適的位置。
五、櫥櫃收納技巧
廚房櫥櫃的收納方式應與抽屜的收納邏輯相同，不常用的物品放在最裡面不易取得的位置。添加分層架或支架是必要的投資，這樣能讓物品垂直收納堆疊置放，擺放更多物品但顯得很整齊。另外也可以安裝旋轉層架於櫥櫃中，讓深處的物品也能垂手可得和，不需要把入面全部拿出來才能把深處的物品找出來。
六、為每天使用的物品設置專門櫃
實際上，每天使用的廚房用具數量並不多，因此有一個易於使用的櫥櫃來存放日常使用的物品是很有意義的，例如居住者是一對夫婦，在洗碗機旁邊的一個漂亮櫥櫃裡放四個盤子、兩個碗、兩個杯子等基本上已經足夠，可以讓生活變得更輕鬆。
七、計劃好預期用途並堅持下去
廚房收納的重點就是分配用途，以便櫥櫃和抽屜能夠效益極大化，並幫助保持物品井井有條。即使有空餘空間，應盡量避免存放與預期用途無關的任何東西，除非為設計感的擺放物品，例如雕塑品或植栽。堅持制訂好的收納邏輯，並持續進行，一旦開始出現雜亂現象就較難再保持整齊。
另外，定期檢查及清潔也是保持廚房整潔的重點，丟棄過期的食物，捐贈不會再次使用的物品，以及擦拭櫥櫃內的東西，尤其是粘性罐子。當然，廚房收納在安裝櫥櫃時就應該考慮進去。