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即使家中廚房尺寸較小,只要掌握廚櫃收納的秘訣,就能在翻新廚房時善用每一吋地方,規劃出足夠的儲物空間。廚櫃有不同的組合,視乎廚房格局及用家需要而度身訂造,一般由地櫃、吊櫃及高櫃三部分組成,輕鬆存取不同類別用品。

 

1. 吊櫃

若然廚房空間有限,專家建議利用垂直空間安裝吊櫃以擴充收納。吊櫃一般寬度及深度分別為350毫米,長度則800毫米,多數用以擺放未開封的食材、調味料、乾貨等不太常用和相對輕身的物品。其雙層設計更令廚櫃收納量大增,需要時亦可內置升降吊架,方便用家隨時輕鬆拉下以存取物品。不少人會將調味料放在爐頭旁邊,事實上高溫容易令調味料變質,在吊櫃下加入隱藏式調味料架是更好的選擇!

 

2. 地櫃

視乎用家需要,吊櫃與地櫃之間的距離避免太近,建議相隔約 600-650 毫米 (+/- 50毫米) 。地櫃通常採用抽屜設計,一般的寬度及深度分別為600毫米,而長度為880毫米(連地腳線),無論是碗碟鍋具等大型用具,還是筷子、刀叉、匙羹等零碎物品都能妥善收納,專家建議採用新式超貼地抽屜,用盡廚櫃腳線之餘,同時增加儲存高身物品的空間,非常適合擺放較重及較高的鍋具或樽瓶。不過日子久了,抽屜就有機會變得凌亂,不妨使用抽屜分隔器或分隔收納盒來將物品分類擺放,即使放置大量東西也能保持井井有條!

 

L 形或U形廚房是很常見的格局,可惜轉角位置令人十分頭疼,這個時候就能加設轉角拉籃來輕鬆取出藏在地櫃角落內的物件;亦可在地櫃底部安裝内置腳踏,不需利用摺梯就能輕鬆拿到用品,更可作小型抽屜收納零碎物品,一舉兩得。

 

3. 高櫃

工作檯面難免會被各種廚具、食材佔據,廚房空間不僅顯得侷促,用家也沒有足夠空間準備食材,因此收納量大的高身儲物櫃就變得非常重要。寬度和深度可與地櫃統一為600毫米,而高度可達2300毫米,其高身設計配合可自由調校的儲物架為用家提供充裕儲物空間,用以收納大量的食料,十分實用; 若果配合輕觸感應,用家只需輕敲櫃門,儲物櫃便自動滑出,一覽整個櫃的煮食用料及物品。